Inicio / La carta
Gambas grillées déglacées au cidre et son mélange mesclun
Gambas grillées déglacées au cidre et son mélange mesclun
14.00€
Foie gras maison et ses chips de pomme, fine gelée au calvados
Foie gras maison et ses chips de pomme, fine gelée au calvados
16.00€
Crème de mozzarella (stracciatella), toast de pain grillé et sa mâche
Crème de mozzarella (stracciatella), toast de pain grillé et sa mâche
15.00€
Crème de petits pois et son œuf mollet, chips de parmesan
Crème de petits pois et son œuf mollet, chips de parmesan
14.00€
Velouté de potimarron, nuage de crème, petites mouillettes grillées
Velouté de potimarron, nuage de crème, petites mouillettes grillées
14.00€
Parmentier de canard à nôtre façon
Parmentier de canard à nôtre façon
24.00€
Effeuillé de filet de bœuf sauce gorgonzola et ses pommes de terre grenaille confites façon provençale
Effeuillé de filet de bœuf sauce gorgonzola et ses pommes de terre grenaille confites façon provençale
27.00€
Côtes de veau et sa jardinière de légumes, sauce corsée au porto
Côtes de veau et sa jardinière de légumes, sauce corsée au porto
26.00€
Daube de bœuf et ses gnocchis
Daube de bœuf et ses gnocchis
22.00€
Pavé de cabillaud en écailles de chorizo et sa crème onctueuse de chorizo, sur son lit de jeunes pousses d’épinard
Pavé de cabillaud en écailles de chorizo et sa crème onctueuse de chorizo, sur son lit de jeunes pousses d’épinard
22.00€
Saint-Jacques rôties sur sa fricassée de morilles et fèves, jus de cuisson
Saint-Jacques rôties sur sa fricassée de morilles et fèves, jus de cuisson
25.00€
Filet de bar en barigoule et ses blettes confites à la crème d’anis
Filet de bar en barigoule et ses blettes confites à la crème d’anis
24.00€
Sole (entière) meunière et sa déclinaison de carottes
Sole (entière) meunière et sa déclinaison de carottes
27.00€
Risotto de truffes
Risotto de truffes
24.00€
Rigatoni aux fruits de mer
Rigatoni aux fruits de mer
22.00€
Linguines à la toscane
Linguines à la toscane
18.00€
Risotto aux girolles, potimarron et sa fricassée de suprême de volaille
Risotto aux girolles, potimarron et sa fricassée de suprême de volaille
23.00€
Assiette de fromage de l’arrière-pays
Assiette de fromage de l’arrière-pays
10.00€
Mont-blanc revisité
Mont-blanc revisité
9.00€
Bourdaloue servie tiède et sa poire pochée, sauce caramel demi-sel
Bourdaloue servie tiède et sa poire pochée, sauce caramel demi-sel
9.00€
Crêpes Suzette gourmandes
Crêpes Suzette gourmandes
9.00€
Mousse chocolat aux éclats de grué de cacao et ses tuiles craquantes, glace cassis
Mousse chocolat aux éclats de grué de cacao et ses tuiles craquantes, glace cassis
9.00€
Les rosés
Les rosés
12 cl
50 cl
75 cl
I.G.P Indication géographique protégée - Domaine St Jean cépages : Cinsault, grenache
I.G.P Indication géographique protégée - Domaine St Jean cépages : Cinsault, grenache
5.50€
A.O.P Côtes de Provence - Domaine S T Jean cépages : cinsault, grenache
A.O.P Côtes de Provence - Domaine S T Jean cépages : cinsault, grenache
15.00€
19.00€
Vin bio Coteaux d'aix-en- Provence - Domaine de la cadenière cépages: Cinsault, grenache, syrah
Vin bio Coteaux d'aix-en- Provence - Domaine de la cadenière cépages: Cinsault, grenache, syrah
5.50€
22.00€
Côtes de Provence Cru classé - Château S T martin cuvée grande réserve
Côtes de Provence Cru classé - Château S T martin cuvée grande réserve
34.00€
Les blancs
Les blancs
I.G.P Indication géographique protégée - Domaine S T Jean cépages : Rolle
I.G.P Indication géographique protégée - Domaine S T Jean cépages : Rolle
5.50€
A.O.P Côtes de Provence - Domaine St Jean cépages : Rolle
A.O.P Côtes de Provence - Domaine St Jean cépages : Rolle
15.00€
19.00€
Côtes de Provence Cru classé - Château St martin cuvée grande réserve
Côtes de Provence Cru classé - Château St martin cuvée grande réserve
34.00€
Les Rouges
Les Rouges
A.O.P Côtes de Provence - Domaine S T Jean - Cépages : Syrah, cabernet sauvignon
A.O.P Côtes de Provence - Domaine S T Jean - Cépages : Syrah, cabernet sauvignon
15.00€
19.00€
Côtes de Provence Cru classé - Château St Martin - Cuvée grande réserve
Côtes de Provence Cru classé - Château St Martin - Cuvée grande réserve
34.00€
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
I.G.P Secret de campane - Vaucluse principauté d'orange
I.G.P Secret de campane - Vaucluse principauté d'orange
5.50€
18.00€
A.O.P Gigondas - Camille Cayran
A.O.P Gigondas - Camille Cayran
44.00€
Bordeaux
Bordeaux
A.O.P Château gayon - Bordeaux supérieur
A.O.P Château gayon - Bordeaux supérieur
25.00€
A.O.P Saint Emilion - Château la fleur de Cravignac grand cru
A.O.P Saint Emilion - Château la fleur de Cravignac grand cru
49.00€
Chablis
Chablis
A.O.P Chablis domaine de Servin
A.O.P Chablis domaine de Servin
30.00€
Sancerre
Sancerre
Sancerre blanc André Robineau - A.O.C Sancerre la cave du fort
Sancerre blanc André Robineau - A.O.C Sancerre la cave du fort
30.00€
Viognier
Viognier
I.G.P Pays D'oc - Guillaume aurèle
I.G.P Pays D'oc - Guillaume aurèle
5.50€
18.00€
Les vins au verre
Les vins au verre
Côte de Provence Rouge, rosé, blanc
Côte de Provence Rouge, rosé, blanc
5.50€
Nos cocktails
Nos cocktails
Gin fizz 14 cl Gin, jus de citron, eau gazeuse
Gin fizz 14 cl Gin, jus de citron, eau gazeuse
12.00€
Margarita 14 cl Tequila, triple sec, citron vert
Margarita 14 cl Tequila, triple sec, citron vert
12.00€
Tequila sunrise 14 cl Tequila, jus d'orange, sirop de grenadine
Tequila sunrise 14 cl Tequila, jus d'orange, sirop de grenadine
12.00€
Dry martini 14 cl Gin, vermouth dry
Dry martini 14 cl Gin, vermouth dry
12.00€
Bloody Mary 14 cl Vodka, jus de tomate assaisonné
Bloody Mary 14 cl Vodka, jus de tomate assaisonné
12.00€
Pina Colada 14 cl Rhum, jus d'ananas, lait de coco
Pina Colada 14 cl Rhum, jus d'ananas, lait de coco
12.00€
Mojito 14 cl Rhum, jus de citron vert, sucre de canne, menthe, fraises, eau gazeuse
Mojito 14 cl Rhum, jus de citron vert, sucre de canne, menthe, fraises, eau gazeuse
12.00€
Mojito fraise 14 cl Rhum, jus de citron vert, sucre de canne, menthe, fraises, eau gazeuse
Mojito fraise 14 cl Rhum, jus de citron vert, sucre de canne, menthe, fraises, eau gazeuse
12.00€
Americano 14 cl Vermouth rouge, campari, eau gazeuse
Americano 14 cl Vermouth rouge, campari, eau gazeuse
12.00€
Daiquiri 14 cl Rhum cubain, jus de citron vert, sucre de canne
Daiquiri 14 cl Rhum cubain, jus de citron vert, sucre de canne
12.00€
Supplément soft
Supplément soft
2.00€
Nos cocktails sans alcool
Nos cocktails sans alcool
Jakarta Mélange de jus de fruits
Jakarta Mélange de jus de fruits
8.00€
Lumière rouge Jus d'orange, jus d'ananas, sirop de citron, sirop de fraise
Lumière rouge Jus d'orange, jus d'ananas, sirop de citron, sirop de fraise
8.00€
Virgin pina colada Jus d'ananas, lait de coco
Virgin pina colada Jus d'ananas, lait de coco
8.00€
La coupe devenoge 12 cl
La coupe devenoge 12 cl
12.00€
Kir royal 12 cl
Kir royal 12 cl
14.00€
Champagne devenoge 75 cl
Champagne devenoge 75 cl
65.00€
Moët & chandon 75 cl
Moët & chandon 75 cl
95.00€
Pression Heineken
Pression Heineken
25 cl 6.00€
50 cl 9.00€
Panache
Panache
6.00€
Heineken / 1664 33 cl
Heineken / 1664 33 cl
7.00€
Budweiser / Desperados 33 cl
Budweiser / Desperados 33 cl
7.00€
Ricard, Pastis 51 4cl
Ricard, Pastis 51 4cl
6.00€
Gin Gordon's 4cl
Gin Gordon's 4cl
11.00€
Tequila San Jose Acc 4cl
Tequila San Jose Acc 4cl
11.00€
Gin Bombay Sapphire Acc 4cl
Gin Bombay Sapphire Acc 4cl
12.00€
Campari 4cl
Campari 4cl
5.00€
Campari orange 4cl
Campari orange 4cl
8.00€
Martini 4cl Rouge, Blanc, Dry
Martini 4cl Rouge, Blanc, Dry
6.00€
Porto Rodrigo 4cl
Porto Rodrigo 4cl
6.00€
Rhum blanc ou ambré 4cl Saint James Acc
Rhum blanc ou ambré 4cl Saint James Acc
9.00€
Kir cassis 4cl
Kir cassis 4cl
5.50€
Johnnie walker red label 4cl
Johnnie walker red label 4cl
10.00€
Jack Daniel's 4cl
Jack Daniel's 4cl
12.00€
Whiskies JB 4cl
Whiskies JB 4cl
10.00€
Knockando 4cl
Knockando 4cl
14.00€
Gt 27, Limoncello, Baileys 4 cl
Gt 27, Limoncello, Baileys 4 cl
8.00€
Amaretto 4cl
Amaretto 4cl
8.00€
Poire Williams 4cl
Poire Williams 4cl
8.00€
Cointreau 4cl
Cointreau 4cl
8.00€
Cognac Camus 4cl
Cognac Camus 4cl
14.00€
Armagnac 4cl
Armagnac 4cl
16.00€
Orange 25 cl
Orange 25 cl
5.00€
Pamplemousse 25 cl
Pamplemousse 25 cl
5.00€
Pomme 25 cl
Pomme 25 cl
5.00€
Ananas 25 cl
Ananas 25 cl
5.00€
Abricot 25 cl
Abricot 25 cl
5.00€
Tomate 25 cl
Tomate 25 cl
5.00€
Coca, coca zéro, orangina 33 cl
Coca, coca zéro, orangina 33 cl
5.50€
Schweppes indian tonic 33 cl
Schweppes indian tonic 33 cl
5.50€
Seven Up, ice tea pêche, perrier 33 cl
Seven Up, ice tea pêche, perrier 33 cl
5.50€
50 cl
1 L
Evian
Evian
3.50€
5.00€
Badoit
Badoit
3.50€
5.50€
Expresso
Expresso
3.00€
Expresso noisette
Expresso noisette
3.10€
Double expresso
Double expresso
5.00€
Infusion, thé, thé parfumé
Infusion, thé, thé parfumé
5.00€
Cappuccino
Cappuccino
5.00€
Café crème
Café crème
5.00€
Chocolat
Chocolat
5.00€
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