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The Menu

Selection

  • Entrées / Starters
  • Viandes / Meats
  • Poissons / Fishes
  • Pâtes et risotto / Pastas and risotto
  • Desserts / Deserts
  • La Carte des Vins / Wines
  • Gambas grillées déglacées au cidre et son mélange mesclun Grilled king prawns, deglazed with cider and mesclun salad mix

    14€

  • Foie gras maison et ses chips de pomme, fine gelée au calvados Home-made « foie gras » and apple chips, thin jelly with calvados

    16€

  • Crème de mozzarella (stracciatella), toast de pain grillé et sa mâche Mozzarella cream (stracciatella), toasted bread and lettuce

    15€

  • Crème de petits pois et son œuf mollet, chips de parmesan Peas cream and soft boiled-egg « œuf mollet », parmesan cheese chips

    14€

  • Velouté de potimarron, nuage de crème, petites mouillettes grillées Pumpkin velouté, hint of cream, small toasted soldier-bread

    14€

  • Parmentier de canard à nôtre façon Duck pie « our style »

    24€

  • Effeuillé de filet de bœuf sauce gorgonzola et ses pommes de terre grenaille confites façon provençale Slices of beaf fillet, gorgonzola sauce and provencal-style comfit potatoes

    27€

  • Côtes de veau et sa jardinière de légumes, sauce corsée au porto Veal side and vegetables, well-seasonned sauce with Porto

    26€

  • Daube de bœuf et ses gnocchis Beef stew and pasta gnocchi

    22€

  • Pavé de cabillaud en écailles de chorizo et sa crème onctueuse de chorizo, sur son lit de jeunes pousses d’épinard Slice of cod with chorizo and smooth chorizo cream with fresh spinach sprouts

    22€

  • Saint-Jacques rôties sur sa fricassée de morilles et fèves, jus de cuisson Roasted scallops with a « fricassee » of morel mushrooms and fava beans, cooking juices

    25€

  • Filet de bar en barigoule et ses blettes confites à la crème d’anis Bass filet with artichoke and comfit chards with anise cream

    24€

  • Sole (entière) meunière et sa déclinaison de carottes Sole fish « meunière » style and a variation of carrots

    27€

  • Risotto de truffes Truffle risoto

    24€

  • Rigatoni aux fruits de mer Rigatoni with seafood

    22€

  • Linguines à la toscane Tuscany style Linguines

    18€

  • Risotto aux girolles, potimarron et sa fricassée de suprême de volaille Risotto of girolle mushroom , pumpkin and fricassee with supreme of chicken

    23€

  • Assiette de fromage de l’arrière-pays Hinterland plate of cheese

    10€

  • Mont-blanc revisité Restyled « Mont-blanc »

    9€

  • Bourdaloue servie tiède et sa poire pochée, sauce caramel demi-sel Hot pear pie and salted caramel sauce

    9€

  • Crêpes Suzette gourmandes « Suzette » style pancakes

    9€

  • Mousse chocolat aux éclats de grué de cacao et ses tuiles craquantes, glace cassis Chocolate mousse with cacao crisps and biscuits, blackcurrant ice cream

    9€

  • LES ROSÉS

  • I.G.P indication géographique protégée - Domaine ST JEAN cépages: cinsault, grenache

    12 cl 5.5€

  • A.O.P Côtes de Provence - Domaine S T JEAN cépages: cinsault, grenache

    50 cl 15€

    75 cl 19€

  • VIN BIO Coteaux d'Aix-en- Provence - Domaine de la Cadenière cépages: cinsault, grenache, syrah

    12 cl 5.5€

    75 cl 22€

  • CÔTES DE PROVENCE cru classé - Château S T Martin cuvée grande réserve

    75 cl 34€

  • LES BLANCS

  • I.G.P indication géographique protégée - Domaine S T JEAN cépages: rolle

    12 cl 5.5€

  • A.O.P Côtes de Provence - Domaine ST JEAN cépages: rolle

    50 cl 15€

    75 cl 19€

  • CÔTES DE PROVENCE cru classé - Château ST Martin cuvée grande réserve

    75 cl 34€

  • LES ROUGES

  • A.O.P Côtes de Provence - Domaine S T JEAN - cépages: syrah, cabernet sauvignon

    50 cl 15€

    75 cl 19€

  • CÔTES DE PROVENCE cru classé - Château ST Martin - cuvée grande réserve

    75 cl 34€

  • VALLÉE DU RHÔNE

  • I.G.P SECRET DE CAMPANE - Vaucluse principauté d'Orange

    12 cl 5.5€

    75 cl 18€

  • A.O.P GIGONDAS - Camille Cayran

    75 cl 44€

  • BORDEAUX

  • A.O.P CHÂTEAU GAYON - Bordeaux Supérieur

    75 cl 25€

  • A.O.P SAINT EMILION - CHÂTEAU LA FLEUR DE CRAVIGNAC Grand Cru

    75 cl 49€

  • CHABLIS

  • A.O.P chablis DOMAINE DE SERVIN

    75 cl 30€

  • SANCERRE

  • SANCERRE blanc André Robineau - A.O.C Sancerre La cave du fort

    75 cl 30€

  • VIOGNIER

  • I.G.P Pays d'Oc - Guillaume Aurèle

    12 cl 5.5€

    75 cl 18€

  • LES VINS AU VERRE

    12 cl 5.5€

  • Côte de Provence Rouge, Rosé, Blanc

  • NOS COCKTAILS

    14 cl 12€

  • Gin Fizz Gin, Jus de citron, Eau gazeuse

  • Margarita Tequila, Triple sec, Citron vert

  • Tequila Sunrise Tequila, Jus d'orange, Sirop de grenadine

  • Dry Martini Gin, Vermouth dry

  • Bloody Mary Vodka, Jus de tomate assaisonné

  • Pina Colada Rhum, Jus d'ananas, Lait de coco

  • Mojito Rhum, Jus de citron vert, Sucre de canne, Menthe, Fraises, Eau gazeuse

  • Mojito Fraise Rhum, Jus de citron vert, Sucre de canne, Menthe, Fraises, Eau gazeuse

  • Americano Vermouth rouge, Campari, Eau gazeuse

  • Daiquiri Rhum cubain, Jus de citron vert, Sucre de canne

  • Supplément Soft

    2€

  • NOS COCKTAILS SANS ALCOOL

    8€

  • Jakarta Mélange de jus de fruits

  • Lumière Rouge Jus d'orange, Jus d'ananas, Sirop de citron, Sirop de fraise

  • Virgin Pina Colada Jus d'ananas, Lait de coco

  • NOS CHAMPAGNES

  • La Coupe Devenoge

    12 cl 12€

  • Kir Royal

    12 cl 14€

  • Champagne Devenoge

    75 cl 65€

  • Moët & Chandon

    75 cl 95€

  • NOS BIÈRES

  • Pression Heineken

    25 cl 6€

    50 cl 9€

  • Panache

    25 cl 6€

  • Heineken / 1664

    33 cl 7€

  • Budweiser / Desperados

    33 cl 7€

  • NOS APÉRITIFS

    4 cl

  • Ricard, Pastis 51

    6€

  • Gin Gordon's

    11€

  • Tequila San Jose Acc

    11€

  • Gin Bombay Sapphire Acc

    12€

  • Campari

    5€

  • Campari Orange

    8€

  • Martini Rouge, Blanc, Dry

    6€

  • Porto Rodrigo

    6€

  • Rhum Blanc ou Ambré Saint James Acc

    9€

  • Kir Cassis

    5.50€

  • NOS WHISKIES

    4 cl

  • Johnnie Walker Red Label

    10€

  • Jack Daniel's

    12€

  • Whiskies JB

    10€

  • Knockando

    14€

  • NOS DIGESTIFS

    4 cl

  • Gt 27, Limoncello, Baileys

    8€

  • Amaretto

    8€

  • Poire Williams

    8€

  • Cointreau

    8€

  • Cognac Camus

    14€

  • Armagnac

    16€

  • NOS JUS DE FRUITS

    25 cl 5€

  • Orange

  • Pamplemouse

  • Pomme

  • Ananas

  • Abricot

  • Tomate

  • NOS SODAS

    33 cl 5.5€

  • Coca, Coca Zero, Orangina

  • Schweppes Indian Tonic

  • Seven Up, Ice Tea Pêche, Perrier

  • NOS EAUX

    50 cl 3.5€

    1 L 5€

  • Evian

  • Badoit

  • NOS CAFES, THES & INFUSION

  • Expresso

    3€

  • Expresso Noisette

    3.10€

  • Double Expresso

    5€

  • Infusion, Thé, Thé Parfumé

    5€

  • Cappuccino

    5€

  • Café Crème

    5€

  • Chocolat

    5€

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65 Avenue du Dr Raymond Picaud, 06150 Cannes, France

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